Какие специи подходят для шаурмы?

Какие специи добавлять в шаурму?

Список специй и пряностей, которые чаще всего добавляют в шаурму, не слишком длинен.

• Перец. Обязательным компонентом можно считать черный перец, который добавляется в шаурму почти всегда. ...
• Зира. Эта пряность чрезвычайно популярна на Востоке и в Средней Азии. ...
• Кориандр. ...
• Горчица. ...
• Чеснок. ...
• Пряные травы.

Как замариновать филе курицы для шаурмы?

Филе куриной грудки промываем и нарезаем тонкими пластинами. Затем перекладываем курицу в миску, добавляем растительное масло, специи для курицы, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут.

Что нужно для того чтобы открыть свою шаурму?

Сумма начальных вложений складывается из следующих затрат:

1. Аренда ларька — 20 000 рублей.
2. Оформление документов — 15 000 рублей.
3. Покупка оборудования — 100 000 рублей.
4. Закупка продуктов — 40 000 рублей.
5. Рекламная программа — 33 000 рублей.
6. Одноразовая посуда — 2 000 рублей.

Какая себестоимость шаурмы?

Таким образом, себестоимость получается около 37 рублей за порцию. Розничная цена одной шаурмы начинается со 120-150 рублей за штуку. При продаже не менее 100 порций в день (что вполне возможно в хорошем месте) стоимостью 140 рублей за штуку, ваша месячная выручка составит более 400 тысяч рублей.

Какое мясо лучше всего для шаурмы?

Готовить шаурму можно практически из любого мяса, но чаще всего её готовят из баранины или из курицы. ... Малое филе откладываем, а большое филе нарезаем вдоль, пластами, как можно тоньше (чем тоньше будет нарезано куриное мясо, тем больше мы получим зажаристой корочки и тем вкуснее будет шаурма).

В чем секрет шаурмы?

Рецепт настоящей шаурмы: правильное мясо

В чем секрет идеальной шаурмы? Мясо нужно перед приготовлением промариновать, в идеале — выдержать в специальной арабской смеси специй. Вкус такого блюда отличается особым ароматом. ... Некоторым нравится вместо мяса использовать сосиски или копченые колбаски — тут уже дело вкуса.

Сколько грамм мяса кладут в шаурму?

Для одной шаурмы нужно 120 граммов мяса. Цена маринованного мяса курицы на вертеле, поставляемого с птицефабрики, в среднем держится на уровне 180 рублей за килограмм. После ужарки с килограмма остается только 70 % мяса.

Как правильно замариновать курицу?

Как приготовить лимонный маринад:

1. Чеснок очистить и раздавить ножом.
2. Лимон нарезать крупными кубиками. Веточки розмарина порвать руками.
3. Соединить лимоны и розмарин. Хорошо размять ингредиенты руками.
4. Добавить чеснок, масло, перец и шафран, тщательно перемешать.
5. Мариновать курицу от 5 до 12 часов.

Как называется мясо на вертеле для шаурмы?

Иногда используется название дю́рюм (от тур. dürüm «завёрнутый»), если начинка завёрнута в тонкий лаваш; встречается и название турецкая пицца (нем. Türkische Pizza). В Греции (включая Крит) мясо, приготовленное на вертикальном вертеле, называется гирос (греч.

Сколько стоит открыть шаурму 2021?

Оформление себя как индивидуального предпринимателя, сбор необходимых документов обойдется вам примерно в 25 000 руб. Арендовать или купить киоск, ларек, павильон – 30 000 руб. Отремонтировать, оформить торговую точку – 50 000 руб. Закупка оборудования – от 150 000 до 300 000 руб.

Что нужно для открытия шаурмы документы и оборудование?

Какие нужны документы и разрешения

• Заключать договор аренды на помещение или ларек.
• Оформить разрешение на установку киоска в конкретном месте от Роспотребнадзора.
• Получить санитарно-эпидемиологическое заключение.
• Оформить сертификаты на всю продукцию.
• Заключить контракт с прачечной на стирку рабочей формы персонала.

Какие документы нужны для открытия шаурмы в Украине?

Какие документы нужны?

• вы должны быть оформлены как ИП;
• указан ОКВЭД. ...
• договор аренды на МАФ.
• разрешение на торговлю в МАФе от СЭС и пожарной службы.
• сертификат на продукцию, его обычно выдает поставщик.
• сертификат на оборудование, на котором вы будете готовить шаурму.

Какой доход от шаурмы?

В среднем прибыль от ларька с шаурмой варьируется от 50 000 до 70 000 руб. При выходе на такую доходность, бизнес может окупиться за 3-6 месяцев.

Как продвигать шаурму?

Оформление точки

1. Фасад Правильное наружное оформление фасада – это один из действительно эффективных способов продвижения для подобных киосков. ...
2. Вывеска Вывеска также имеет огромное значение для точки по продаже шаурмы. ...
3. Витрина ...
4. Светодиодное табло ...
5. Штендеры ...
6. Листовки ...
7. Купоны ...
8. Проведение акций

Сколько весит шаурма с курицей?

Вес правильной шаурмы—350-400 грамм. Причем доля куриного мяса не менее 50%.

Интересные материалы:

Как греть угли для кальяна на электроплите?
Как греть угли для кальяна на индукционной плите?
Как и на что ловить щуку осенью?
Как игрок осуществляет перемещение по площадке?
Как импортировать базу SQL?
Как импортировать дамп в MySQL?
Как импортировать таблицу в базу данных phpMyAdmin?
Как инфляция влияет на доход семьи?
Как инфляция влияет на доходы семьи?
Как инфляция влияет на предприятие?