Как сварить кукурузу для хранения в морозилке?

Необходимо сначала очистить кукурузу от листьев, волокон и грязи, промыть и отделить зерна от початков. Затем приготовить рассол: в кипящую воду добавить 3 ч. л. сахара и соли на 1 литр воды, и еще раз прокипятить в течение 5-7 минут.

Нужно ли вытаскивать вареную кукурузу из воды?

При организации хранения вареной кукурузы актуальным становится вопрос: следует хранить злак в воде или нет? Если планируете употребить продукт в течение ближайших нескольких часов, его можно сохранять при комнатной температуре в той жидкости, в которой он варился.

Как быстро портится вареная кукуруза?

После того, как банки остынут помещаем их в холодильник на среднюю или нижнюю полку поближе к задней стенке холодильника. В таком виде вареную кукурузу можно хранить в среднем 2-3 месяца.

Как приготовить вареную замороженную кукурузу?

Кукурузу нужно очистить от листьев и волосков. Выстилаем дно кастрюли листочками, а затем плотно выкладываем кукурузу. Сверху накрываем листочками. Наливаем в кастрюлю воду, чтобы она полностью покрыла кукурузу и варим на медленном огне под крышкой 30-60 минут.

Сколько можно хранить замороженную кукурузу?

Замороженная кукуруза - 18 месяцев

В замороженном виде можно хранить как свежие, так и варёные початки. Каждый початок нужно обсушить и по отдельности завернуть в пластиковый пакет или пищевую плёнку, после чего отправить в морозильную камеру. Замороженная кукуруза хранится 12-18 месяцев.

Нужно ли оставлять кукурузу после варки в воде?

Когда на кукурузе останется только молодая листва, ее необходимо попеременно опускать то в кипяток, то в ледяную воду. Маленькие початки бланшируют около 10 минут, более крупные – 15 минут. Затем их просушивают, оборачивают пищевой пленкой и кладут в морозильную камеру.

Нужно ли доставать кукурузу из воды?

Оставшаяся вареная кукуруза должна остывать в кастрюле. Если ее достать из воды, она обсохнет, сморщится и потеряет аппетитный вид. Оставлять кукурузу в воде можно на 3-4 часа при температуре 60-70°С. Хранить вареную кукурузу в холодильнике можно до двух дней.

Сколько можно хранить сырую кукурузу?

Срок хранения кукурузы в холодильнике составляет от 2 до 3 недель. До этого можно подготовить овощ для лучшего хранения. Кукуруза может храниться, как в початках, так и в виде зерен. Срок хранения кукурузы в початках в холодильнике составляет от 3 до 10 дней.

Как хранить кукурузные початки на зиму?

Способы хранения Если требуется сохранить початки свежими недолго, можно завернуть каждый в пищевую пленку и отправить на овощную полку холодильника. В таком виде они пролежат около недели, не потеряв вкусовых качеств. Не нужно предварительно мыть заготовку, иначе срок хранения сократится до нескольких дней.

Сколько варить кукурузу в августе?

Молодые початки нужно варить не больше 20-30 минут. Созревшую кукурузу необходимо варить 30-40 минут. Время приготовления совсем созревших початков может достигать 2-3 часов. Важно не переварить кукурузу, не упустить нужный момент, иначе зерна начнут твердеть.

Как быстро варить замороженную кукурузу?

В кастрюле замороженную кукурузу в початках выложить в подсоленный кипяток и варить 30 минут. Замороженную кукурузу в зернах выложить в кипяток и варить 15 минут. В мультиварке замороженную варёную кукурузу в початках варить на режиме "На пару" 15 минут.

Как разморозить кукурузу в початках?

Как правильно размораживать кукурузу

Початки кукурузы, замороженные в сыром виде, необходимо достать из морозильной камеры и дать им оттаять на нижней полке холодильника. Затем как обычно варить в кипящей подсоленной воде 30-40 минут.

Как быстро сварить старую кукурузу?

Сколько по времени варить кукурузу напрямую зависит от степени её зрелости. Например, молодая кукуруза будет готова через 20-30 минут варки, а созревшую кукурузу следует варить 30-40 минут. Время приготовления хорошо созревших початков составляет 2-3 часа.

Как лучше заморозить кукурузу вареную или сырую?

Главное правило: замораживать кукурузу необходимо уже вареную, не сырую. Замороженную в домашних условиях кукурузу можно использовать для приготовления любых блюд, где по рецепту используется консервированная кукуруза.

Нужно ли бланшировать кукурузу перед заморозкой?

Варить бланшированную кукурузу уже будет не нужно, достаточно будет залить ее кипятком и довести до кипения. Лед можно будет приготовить в специальной формочке — за несколько часов до заготовки налейте в форму воду и поставьте в морозильную камеру. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения на среднем огне.

Сколько может хранится кукуруза в банке?

На банках всегда указан гарантированный срок хранения. Срок годности консервированной кукурузы составляет 3 года. Хранить ее нужно при температуре до 25°С при относительной влажности не более 75%. Также важно знать, как хранить открытую банку кукурузы, поскольку она достаточно быстро прокисает.

Интересные материалы:

Когда можно мыть голову после лазерной коррекции зрения?
Когда можно мыть голову после маммопластики?
Когда можно мыться после лапароскопической операции?
Когда можно начинать копать молодую картошку?
Когда можно начинать купаться в Крыму?
Когда можно не останавливаться по требованию гаи?
Когда можно носить зимнее пальто?
Когда можно обгонять тихоходное транспортное средство?
Когда можно обновится до iOS 14?
Когда можно обратиться в центр занятости после увольнения?