Как правильно выбрать кокосовый орех?

Как должен выглядеть кокос внутри?

На самом деле кокос имеет гладкую кожицу и больше напоминает фрукт. Внутри этой оболочки находится ядро, которое вытаскивается, а затем колется перед употреблением в пищу. В процессе транспортировки зеленые и светло-коричневые кокосы становятся темными.

Какой вкус у кокосового сока?

Достаточно, «продырявив кокос», попробовать на вкус его воду. Если орех свежий, она будет жидкой, прозрачной и сладкой, без кислого или горького привкуса. Мякоть в таком кокосе свежая и вкусная.

Как выбрать кокос в супермаркете?

Как правильно выбрать кокос в магазине

1. Внешняя поверхность кокоса должна быть целой (без трещин, сколов, пятен и других повреждений), так как поврежденный кокос быстро портится.
2. При покупке кокос нужно потрясти, если слышен звонкий звук внутри, то в нем есть жидкость (молочко) и мякоть не будет сухой.

Как выглядит плохой кокос внутри?

Как выглядит некачественный кокос



У плохого, испорченного плода запах кислый, а на вкус такой кокос напоминает прогорклое масло. Если кокос слишком старый, удовольствия от его употребления в пищу вы не получите, т. к. его мякоть будет очень жесткая и напоминать по вкусу мыло.

Какой должен быть вкус у кокосового молока?

В моем представлении оно должно было быть густым, сладким, белым — отсюда и разочарование при первом знакомстве с кокосом! На самом деле жидкость внутри кокоса — это кокосовая вода с очень специфическим вкусом (кстати, вкус этой воды зависит от зрелости ореха), прозрачная и абсолютно несладкая.

Почему кокос пустой?

Внутри недоспелого кокоса находится кокосовая вода. ... Постепенно под действием масла, выделяемого копрой, кокосовая вода твердеет и оседает на стенках ореха в виде его мякоти. Поэтому молодые кокосы наполнены водой, а мякоть их мягкая и нежная, тогда как спелый кокос пустой и с твердой мякотью.

Какой на вкус должна быть кокосовая вода?

Лучшая кокосовая вода — в зеленых плодах, которым 5–7 месяцев. Вкус неяркий, немного похожий на разбавленный морковный сок. Но эта жидкость отлично утоляет жажду, потому что содержит много минералов: кальция, магния, калия, натрия.

Когда начинается сезон кокосов?

Сезон созревания у кокосов



Срок созревания кокоса составляет 6 – 13 месяцев. До 7 – 9 месяцев плод считается молодым, внутри в основном содержится вода. На 10 – 13 месяце созревания кокос становится зрелым. Кокосы в основном собирают за 1 – 2 месяца до полного созревания, когда мякоть еще не успела затвердеть.

Чем отличается питьевой кокос от обычного?

Кокос питьевой



Кроме высокой цены, новый кокос отличается бритой поверхностью и тем, что с ним идет деревянная игла + длинная трубочка. ... Обычный же не калиброванный и волосатый (каким и должен быть нормальный кокос).

Как правильно выбрать спелый ананас?

Чтобы выбрать хороший спелый ананас в магазине или на рынке, аккуратно прокрутите верхушку – у созревшего плода она будет прокручиваться. Осторожно выдерните центральный листик – если он вынимается легко, внутри будет сочная мякоть. Если вынуть его тяжело – ананас неспелый с травянистым вкусом.

Можно ли есть кокос в сыром виде?

Кушать ее нельзя. Покрутив орех со всех сторон, находите его «ахиллесову пяту»: 3 углубления на одном из вытянутых краев. Два из них придется просверлить: один – чтобы выпить молоко, содержащегося внутри плода, второе – чтобы полость заполнялась воздухом.

Как открыть кокос без ножа и молотка?

Как легко открыть кокос с помощью духовки: Нагрейте духовку до 170-180 градусов и выключите ее. Положите внутрь противень с целым кокосом и оставьте его там на 5-10 минут. Затем достаньте орех и снимайте скорлупу.

Как открыть кокос чтобы выпить?

Чтобы вот так же, как на фотографии вставить трубочку в кокос, ножом, в одном из трёх тёмных пятен кокоса прорезаем отверстие. В тёмных, потому, что скорлупа там более мягкая ;) Теперь можно вставлять трубочку и пить сок из кокоса. Многие рекомендуют проделывать и второе отверстие рядом, что бы легче было пить сок.

Интересные материалы:

Сколько мяса в день нужно коту?
Сколько минимум котят может родить кошка?
Сколько моему коту лет?
Сколько молока нужно котенку в 3 недели?
Сколько может съесть кот за сутки?
Сколько можно давать котенку вазелиновое масло?
Сколько можно давать коту валерьянки в таблетках?
Сколько можно давать коту вазелиновое масло?
Сколько можно давать влажного корма котенку?
Сколько можно купать кошек?