Как использовать сушеный острый перец? - Про технологии и гаджеты

Содержание

- Как измельчить сушеный острый перец?
- Как использовать сушеный перец чили?
- Как использовать сухой острый перец?
- Как хранить сушеный горький перец?
- Как правильно использовать перец чили?
- Как использовать красный перец чили?
- Как использовать сушеный болгарский перец?
- Как из перца горошком сделать молотый?
- Можно ли в кофемолке молоть перец?
- Как сушить болгарский красный перец?
- Как сушить горький перец в сушилке?
- Можно ли сушить сладкий перец на зиму?

Как измельчить сушеный острый перец?

Измельчите сушеный перец в хлопья, используя блендер, кофемолку или же просто вручную. При последнем способе особенно важно соблюдать осторожность и избегать любого контакта острого перца с кожей и слизистой.

Как использовать сушеный перец чили?

Сушёный перец чили лучше всего хранить в жестяных или стеклянных мисках с плотной крышкой и использовать по необходимости. Он отлично подходит для различных соусов, маринадов, острых рагу, пасты и многих других блюд. Пряный чили согреет вас зимними вечерами, не хуже любых других зимних запасов.

Как использовать сухой острый перец?

Как использовать сухой острый перец при готовке

Согревающие специи прекрасно гармонируют с супами, тушеным мясом, томатным и другими соусами. Так же перцы чили отлично дополнят маринады для мяса, рыбы и овощей. Даже шоколад, выпечка и сладости приобретут пряный и изысканный вкус.

Как хранить сушеный горький перец?

Всё очень просто: кладете стручки в пищевые пакеты, желательно с отверстиями (которые вы можете сделать сами) и отправляете в холодильник, в овощной отдел. Хранить горький перец в свежем виде в холодильнике можно до 2 недель.

Как правильно использовать перец чили?

Используют его в свежем, высушенном, замороженном и маринованном виде. Перец не теряет своих свойств при термической обработке. Свежие плоды перца используются в блюдах из мяса, птицы и рыбы, в овощных салатах и рагу, в азиатских супах, как приправа к пасте и рису, в соусах и заправках.

Как использовать красный перец чили?

Перец также применяют свежим в стручках (главным образом в овощных блюдах и соленьях) или сухом виде (как в стручках, так и молотым). Молотый перец добавляют в соусы, в заправку для салатов, в кефиры, простокваши, мацони, им посыпают различные блюда, его добавляют в бульон, тушёное мясо, маринады.

Как использовать сушеный болгарский перец?

Сладкий сушеный перец можно использовать для приготовлении супов, тушеного мяса или овощного рагу. Молотый сушеный перец можно использовать для приготовления приправ для супов и мясных или овощных рагу. Для восстановления сушеный перец следует залить водой из расчета: 1/2 стакана воды на 1 стакан сушеного перца.

Как из перца горошком сделать молотый?

Способ очень простой: засыпьте горошек перца в кофемолку, перемалывайте в течение одной минуты. И все, перец молотый готов!

Можно ли в кофемолке молоть перец?

Список допустимых для помола продуктов не особо велик, но некоторые категории можно измельчать без каких-либо опасений. Специи. Молоть можно почти все специи: кардамон, все виды перца, кориандр, кунжут, тимьян и прочие.

Как сушить болгарский красный перец?

Разложите полоски перца в один слой на решетках сушилки. Выставите температуру 50*С и включите электросушку. Длительность процедуры составит не более 12 часов, в зависимости от ширины ломтиков и толщины их стенок. Готовый высушенный болгарский перец должен быть сухим до хруста.

Как сушить горький перец в сушилке?

Конфорки нужно включить на среднюю мощность, сушить перец 2-3 часа, периодически перемешивая. После этого перец досушивают, разложив на бумаге, при комнатной температуре. Сушить овощи в сушилке очень удобно. Времени потребуется около 12 часов.

Можно ли сушить сладкий перец на зиму?

Можно ли сушить сладкий перец на зиму? Да. Качественный продукт получают при использовании сладкой паприки любого цвета. Наиболее ароматную массу получают из хорошо вызревших плодов толстостенных сортов.

Интересные материалы: