Что за рыба ставрида?

Ставрида — коммерческое название некоторых промысловых видов рыб из нескольких родов семейства ставридовых (Carangidae). В первую очередь это представители рода ставриды (Trachurus) и отдельные виды из родов Каранксы (Caranx), Selar, Желтополосый селар (Selaroides), добыча которых ведётся в промышленных масштабах.

Чем отличается ставрида от скумбрии?

Во-первых, скумбрия — это рыба из отряда скумбриеобразных, а ставрида относится к классу лучеперых. Во-вторых, скумбрия очень похожа на селедку, тело длинное, спина имеет синеватую окраску с полосами темных цветов. Ставрида в свою очередь имеет 2 спинных плавника, характерные костные пластинки, они очень колючие.

Как выглядит ставрида?

Ставрида, рыба небольшого размера, в длину она всего 40 см, а весит от 280-370 гр. ... Тело рыбы боле вытянутое с мелкими чешуйками. Кости с острыми шипами находятся по бокам спины, чаще всего они повернуты назад. Шипы, это все, что есть у рыбы для защиты от хищников.

Какая рыба ставрида?

Ставрида (Trachurus) — морская стайная хищная рыба. Относится ставрида к классу лучепёрых рыб, отряду окунеобразные, семейству ставридовые, роду ставриды. Латинское наименование Trachurus происходит от греческого trachys, что означает «грубый», и oura , что означает «хвост».

Чем полезна рыба ставрида?

Помимо замечательного вкуса, ставрида полезна. Ее мясо содержит до 20% протеина, но мало жира. Если рыбу выловили в летне-осеннее время, в ней обнаруживается до 15% жира, а весной – до 3%. Отсюда и низкая калорийность – в 100 граммах мяса насчитывается только 114 ккал.

Что за рыба похожая на скумбрию?

Макрель – это пелагическая рыба семейства скумбриевых. Скумбриевые являются хищниками, обитающими в открытом океане. На охоте они могут развивать большую скорость.

Как отличить скумбрию?

Как отличить скумбрию от макрели? На внешний вид они отличаются — скумбрия имеет светлое брюшко, по спинке идут темные полоски, которые на животик никогда не заползают. У макрели брюшко серого или даже желтоватого цвета, полоски идут через всю тушку.

Где водится рыба ставрида?

Обыкновенная ставрида (лат. Trachurus trachurus) — промысловая морская рыба из семейства ставридовых (Carangidae). Обитает в Атлантическом океане и Средиземном море, а также в Северном море, Чёрном море и западной части Балтийского моря.

Какому семейству относится ставрида?

Как выглядит Черноморская ставридка?

Продолговатое тело покрыто мелкой чешуей и сплюснуто по бокам. Может быть сине-зеленых оттенков. Плавник заострен, напоминает вилку. Рядом с жаберной крышкой виднеется черное пятно – это отличительная черта любой ставриды.

Сколько весит одна ставрида?

Черноморская рыба ставрида славится более крупными размерами по сравнению с океаническими и средиземноморскими видами. Хотя обычная длина взрослой особи 40-50 сантиметров, а весит она 270-400 грамм, на Черноморье рыба может нагулять вес 1 килограмм и даже более (до 2,5-2,8 кг).

Когда нерестится ставрида?

mediterraneus ponticus), причем различают две ее формы: обычную — мелкую, до 20 см длины, и южную — крупную, до 55 см. Нерест ее происходит вдоль всего берега Черного моря с мая по август, в основном, в июне, при температуре воды 17 — 23° С. Питается ставрида мелкой рыбой и ракообразными.

Где плавает стерлядь?

Этот представитель осетровых обитает как в морских водах – Черном, Азовском, Каспийском, так и в бассейнах рек – Енисей, Обь, Северная Двина, Волга. С недавних пор ее можно встретить в озерах – Ладожском и Онежском.

Чем полезна рыба зубатка?

Белое мясо зубаток – хороший источник витамина А и витаминов В1, В6, РР, тиамина, рибофлавина, никотиновой и пантотеновой кислоты. Мякоть этой рыбы легко усваивается и содержит важные для организма минералы: натрий, калий, кальций, железо, магний цинк, фосфор, йод, хром и кобальт.

Сколько стоит килограмм ставриды?

400 руб.

Какая рыба полезнее сельдь или скумбрия?

По своей калорийности сельдь отличается от скумбрии. Омега-3 также присутствует в этой рыбе. ... Если говорить про другие полезные вещества, то эта рыба способна выделять никотиновую кислоту. Ещё сельдь богата на витамин Е, калий и серу.

Интересные материалы:

В чем разница между поликлиникой и больницей?
В чем разница между праймером и Обезжиривателем для ресниц?
В чем разница между простыми и горными лыжами?
В чем разница между растворимым и натуральным кофе?
В чем разница между Сардиной и Сардинеллой?
В чем разница между SD и SDHC?
В чем разница между семгой и форелью?
В чем разница между shall и will?
В чем разница между синхронным и асинхронным двигателем?
В чем разница между синтезатором и пианино?