Что такое санитарная экспертиза?

Ветеринарно-санитарная экспертиза – это одна из отраслей ветеринарной медицины, которая изучает методы санитарно-гигиенического исследования пищевых продуктов и технического сырья животного происхождения и определяет правила их ветеринарно-санитарной оценки на предприятиях пищевой промышленности.

Что подлежит ветеринарно санитарной экспертизе?

Мясо, мясные и другие продукты убоя (промысла) животных, молоко, молочные продукты, яйца, иная продукция животного происхождения подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей.

Кем можно работать если я Ветеринарно санитарный эксперт?

Кем работают выпускники направления:

инспектор по ветеринарно-санитарным вопросам; ветеринар; эксперт по ветеринарной санитарии; ветеринарный фельдшер.

Кто может проводить ветеринарно санитарную экспертизу?

Ветеринарно-санитарная экспертиза является сегментом ветеринарного надзора. Государственный ветеринарный надзор осуществляют следующие органы: Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор), а также относящиеся к ней территориальные органы.

Что из себя представляет гигиеническая экспертиза пищевых продуктов?

Гигиеническая экспертиза пищевых продуктов состоит из нескольких этапов: а) подготовительный этап; б) изучение данных о продукте; в) осмотр партии продукта по месту нахождения; г) вскрытие упакованных продуктов и их органолептическая оценка; д) составление акта осмотра партии; е) отбор и направление образцов (проб) ...

Какая пищевая продукция подлежит ветеринарно санитарной экспертизе Перед выпуском в обращение?

Непереработанная пищевая продукция животного происхождения подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение на таможенную территорию Таможенного союза, если иное не установлено техническим регламентом Таможенного союза на пищевую рыбную продукцию, и сопровождается документом, содержащим сведения, ...

Что такое ветеринарно санитарная экспертиза?

Ветеринарно-санитарная экспертиза – это одна из отраслей ветеринарной медицины, которая изучает методы санитарно-гигиенического исследования пищевых продуктов и технического сырья животного происхождения и определяет правила их ветеринарно-санитарной оценки на предприятиях пищевой промышленности.

Чем занимается ветеринарно санитарный врач?

Ветеринарно-санитарный врач – это специалист, обеспечивающий контроль качества и безопасности пищевых продуктов (животного и растительного происхождения) при их производстве, хранении, экспорте и импорте, а также он несет ответственность за санитарную охрану границ региона, на территории которого ведет свою ...

Каковы задачи ветеринарно санитарного врача?

- своевременное выявление опасных инфекционных заболеваний, переносчиками которых могут быть товары; - разработка и применение установленных методов ветеринарно- санитарной оценки; - подтверждение соответствия объектов экспертизы ветеринарным требованиям.

Сколько зарабатывает вет сан эксперт?

Средняя зарплата выпускников специальности в России: 21816 рублей/месяц.

Что значит Ветеринария?

Ветерина́рия — отрасль науки, которая занимается лечением животных.

Что включает в себя безопасность пищевых продуктов?

Безопасность пищевых продуктов — научная дисциплина, описывающая обработку, приготовление и хранение пищевых продуктов способами, предотвращающими заражение болезнями пищевого происхождения.

Кто осуществляет контроль за качеством продуктов в РФ?

Государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий осуществляется федеральными органами исполнительной власти, уполномоченными на осуществление соответственно федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, федерального государственного ...

Какие существуют методы исследования пищевых продуктов?

К таким методам относятся микроскопия, поляриметрия, колориметрия, рефрак- тометрия, спектроскопия, реология, люминесцентный анализ и другие. Химические методы применяют для определения состава и количества входящих в продукцию веществ.

Интересные материалы:

Сколько людей живет в Майкопе?
Сколько людей живет в Махачкале?
Сколько людей живет в Нью Йорке?
Сколько людей живет в Одессе?
Сколько людей живёт в Омске 2020?
Сколько людей живёт в Омске?
Сколько людей живет в Польше?
Сколько людей живет в Сочи?
Сколько людей живёт в Волгоградской области?
Сколько людей живет во Франции?